Aceto Balsamico di Modena

"Mein Balsamico-Essig ist weniger „dicht“ (weil ich keine chemischen Verdickungsmittel verwende), weniger „schwarz“ (weil ich kein Karamell verwende), aber viel „harmonischer“ (weil er in kleinen Hölzern wirklich altert Fässer), ist „komplexer“ (weil ich ausgewählten gekochten Traubenmost und ausgewählte lokale Hölzer verwende), aber vor allem ist es viel „GESUNDER„!" - Lorenzo Righi

Mein Name ist Lorenzo Righi, schön dich kennenzulernen…

Wenn Sie nach einem industriellen Balsamico-Essig suchen, sind Sie auf der falschen Website!

In meiner kleinen Acetaia produziere ich nur „CHEMICAL FREE“ Balsamico-Essig, dh OHNE Verwendung chemischer Produkte oder industrieller Prozesse.

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