BALSAMESSIG AUS MODENA g.g.A. Weiß

Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. „WEISES DESIGN“

Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. „WHITE DESIGN“ ist ein Gewürz aus ausgewählten Traubenmosten und Weinessig, gereift in 12 60- und 20-Liter-Kirsch- und Maulbeerfässern.

Es zeichnet sich durch einen ausgewogenen, weichen, umhüllenden und vollen Geschmack aus. Es hebt sich von anderen Produkten durch seine intensive schwarze Farbe ab, die gleichzeitig brillant und klar ist. Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. „WHITE DESIGN“ hat einen eleganten und harmonischen Duft, der mitreißt und erobert.

Zutaten:

Gekochter Traubenmost (60%)

Gereifter Weinessig (40%)

Es handelt sich um ein zu 100 % handwerklich hergestelltes Produkt, das ohne Karamell hergestellt wird. Maximaler Säuregehalt 6 %. Enthält natürliche Sulfite, die bei der normalen Gärung von gekochtem Most entstehen. Durch die Reifung in kleinen Holzfässern kann das Produkt einen Bodensatz aufweisen.

In der Küche:

Omeletts, Omeletts und Risottos, Gourmet-Salate. Er passt sehr gut zu Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillten Schalentieren und weißem Fleisch.

250 ml Glasflasche mit Geschenkbox und Kunststoff-Messkappe.