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LaSecchia

Coffret 3 - Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP 12 ans et Parmesan

Coffret 3 - Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP 12 ans et Parmesan

€71,50 EUR
€69,00 EUR €71,50 EUR
En vente Épuisé
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Encadré 3 - Vinaigre Balsamique Traditionnel Raffiné de Modène AOP et Parmigiano Reggiano

Ce coffret comprend :

1 bouteille de notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Raffiné 100ml. Ce condiment ancien et noble est élaboré à partir de moûts de raisins locaux, cuits à chaleur directe puis vieillis en fûts de bois fins. Vinaigre Balsamique Traditionnel Raffiné de Modène AOP il est vieilli au moins 12 ans et est présenté dans un emballage noir.

Ce Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Raffiné il a une saveur ronde mais forte, ce qui le rend idéal pour rehausser les viandes bouillies, les plats de fruits de mer et les omelettes à l'état pur et peut être saupoudré sur les filets de bœuf ou mélangé aux risottos directement dans la poêle immédiatement après la cuisson pour en rehausser les saveurs. 

1 morceau de Parmigiano Reggiano âgé de 24 mois pesant 250 gr.

Idéal comme idée cadeau .

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Vinaigre balsamique

"Mon vinaigre balsamique est moins « dense » (car je n’utilise aucun épaississant chimique), est moins « noir » (car je n’utilise pas de caramel), mais est beaucoup plus « harmonieux » (car il vieillit vraiment en petit bois barriques), est plus « complexe » (car j’utilise du moût de raisin cuit sélectionné et des bois locaux sélectionnés), mais surtout c’est beaucoup plus « SAIN »!" - Lorenzo Righi

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