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LaSecchia

Aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra

Precio habitual €25,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €25,00 EUR
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Mezcla de aceitunas nacionales cultivadas cerca del lago de Garda. El producto es 100% artesanal y Made in Italy, además se obtiene sin el uso de productos químicos o procesos industriales.
El Aceite de Oliva es sabroso, medianamente afrutado, con notas amargas y picantes, todo extremadamente equilibrado.
El aceite de oliva es versátil, por lo que es posible utilizarlo tanto para cocinar como crudo; es un excelente aliado en la cocina profesional para enriquecer platos estructurados.
La botella de aceite de oliva virgen extra es de 0,5 litros.
La extracción se realiza con una moderna almazara en ciclo continuo de dos fases, se recupera el hueso y se utiliza como combustible, el orujo se entrega a un biodigestor para la producción de biogás, así se recupera cada parte de la aceituna.
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Aceto Balsamico

"Mi vinagre balsámico es menos «denso» (porque no uso ningún espesante químico), es menos «negro» (porque no uso caramelo), pero es mucho más «armonioso» (porque realmente envejece en pequeñas barricas), es más «complejo» (porque utilizo mosto de uva cocido seleccionado y maderas locales seleccionadas), pero sobre todo es mucho más «SALUDABLE«!" - Lorenzo Righi

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