Colección: Vinagre Balsámico de Módena I.G.P.

El Aceto Balsámico de Módena I.G.P. es un ingrediente versátil que sabe dar un toque original a cada plato con su sabor agridulce único.
Nuestro Aceto Balsámico de Módena I.G.P. se produce respetando el método tradicional.

Nace de la mezcla de vinagre de vino y mosto de uva concentrado y cocido, procedente de variedades regionales: Lambrusco, Trebbiano Montanaro, Trebbiano de España y vinagre de vino envejecido.

El Aceto Balsámico de Módena I.G.P. no contiene sustancias químicas: sin caramelo, colorantes, goma arábiga, aromas artificiales ni sulfitos añadidos.
Su sabor lo hace ideal para realzar nuestros platos; perfecto para risottos cremosos y para los postres más frescos o golosos.

Las cinco variantes del Aceto Balsámico de Módena I.G.P., de 1 a 5 estrellas, se diferencian por su grado de afinamiento y envejecimiento, que determinan su densidad y la complejidad de sus aromas.