Están pensados para quienes desean acercarse al balsámico artesanal, pero también para quienes quieren comparar varios tipos de producto y comprender mejor sus características. Degustar varios balsámicos juntos permite apreciar con mayor claridad cómo el tiempo, la madera y el mosto de uva transforman este condimento a lo largo de los años.

Todos los balsámicos incluidos en los cofres se elaboran según nuestro método: solo mosto cocido de uvas locales (Lambrusco y Trebbiano), vinagre de vino para las versiones IGP, largos periodos de envejecimiento en barricas de distintas maderas y ningún aditivo, caramelo ni espesante.

Los estuches están realizados con el mismo cuidado con el que producimos nuestros vinagres. Cada botella se envasa a mano, respetando la tradición modenesa.

Los cofres de degustación son ideales como regalo, para una primera experiencia de cata o para tener en la cocina varios balsámicos que puedan utilizarse en diferentes maridajes: desde verduras hasta Parmigiano Reggiano, desde carnes hasta los platos más sencillos de la cocina diaria.