LaSecchia
Vinagre de vino cabernet
Vinagre de vino cabernet
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Este vinagre de vino también se utiliza para la producción de nuestro Vinagre Balsámico de Modena IGP. La calidad del Vino es Cabernet Sauvignon, en botella de 250 ml. El vino inegar se cría en nuestras barricas de roble. Su acidez es perfecta en combinación con ensaladas y verduras cocidas.
Aceto Balsamico
"Mi vinagre balsámico es menos «denso» (porque no uso ningún espesante químico), es menos «negro» (porque no uso caramelo), pero es mucho más «armonioso» (porque realmente envejece en pequeñas barricas), es más «complejo» (porque utilizo mosto de uva cocido seleccionado y maderas locales seleccionadas), pero sobre todo es mucho más «SALUDABLE«!" - Lorenzo Righi