Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 3 estrellas (250ml)

Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 3 estrellas

Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 3 estrellas es un condimento elaborado a partir de mosto de uva seleccionado y vinagre de vino, envejecido en 12 barricas de cerezo de 60 y 20 litros.

Se caracteriza por un sabor equilibrado, suave, envolvente y pleno. Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 3 estrellas destaca del resto de productos por su color negro intenso, brillante y claro al mismo tiempo. Tiene un aroma elegante y armonioso que envuelve y conquista.
Ingredientes:

Mosto de uva Lambrusco cocido (30%)

Trebbiano Montanaro (15%)

Trebbiano de España (15%)

Vinagre de vino añejo (40%)

Es un producto 100% artesanal obtenido sin caramelo. Acidez máxima del 6%. Contiene Sulfitos Naturales que se forman durante la fermentación normal del mosto cocido. Al envejecer en pequeñas barricas de madera el producto puede presentar sedimentos.

En la cocina:

Tortillas, tortillas y risottos, ensaladas gourmet. Marida muy bien con pescados, aperitivos de marisco, mariscos a la plancha y carnes blancas.

botella de vidrio de 250 ml