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LaSecchia

Natives Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra

Normaler Preis €25,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €25,00 EUR
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Mischung aus nationalen Oliven, die in der Nähe des Gardasees angebaut werden. Das Produkt ist zu 100 % handgefertigt und Made in Italy, außerdem wird es ohne den Einsatz chemischer Produkte oder industrieller Prozesse hergestellt.
Das Olivenöl ist schmackhaft, mäßig fruchtig, mit bitteren Noten und Würze, alles äußerst ausgewogen.
Olivenöl ist vielseitig, daher ist es möglich, es sowohl zum Kochen als auch roh zu verwenden; Es ist ein ausgezeichneter Verbündeter in der professionellen Küche, um strukturierte Gerichte zu bereichern.
Die Flasche natives Olivenöl extra hat 0,5 Liter.
Die Extraktion erfolgt mit einer modernen Mühle in einem zweiphasigen kontinuierlichen Kreislauf: Der Kern wird verwertet und als Brennstoff verwendet, die Reste des Tresters werden einem Biovergärer zur Produktion von Biogas zugeführt, daher wird jeder Teil der Olive verwertet.
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Aceto Balsamico

"Mein Balsamico-Essig ist weniger „dicht“ (weil ich keine chemischen Verdickungsmittel verwende), weniger „schwarz“ (weil ich kein Karamell verwende), aber viel „harmonischer“ (weil er in kleinen Hölzern wirklich altert Fässer), ist „komplexer“ (weil ich ausgewählten gekochten Traubenmost und ausgewählte lokale Hölzer verwende), aber vor allem ist es viel „GESUNDER„!" - Lorenzo Righi

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