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Niente glasse, niente creme
SOLO BALSAMICO

Scopri il gusto unico del nostro Aceto Balsamico nato da un'antica tradizione

Chemical Free

Selezioniamo solo uva e legni pregiati del territorio e ogni singola bottiglia è confezionata a mano come da Nostra tradizione
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Aceto Balsamico D.O.P

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Aceto Balsamico I.G.P

cofanetto

Degustazione

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Composizioni

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Aceto di Vino

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Olio Extravergine d'Oliva

Gusto unico e
armonico

La mia acetaia è stata fondata nel 1950 da mio padre che ha creato quella che è un’antica tradizione locale a Modena, la produzione di Aceto Balsamico.

Nel tempo mi sono occupato dell’ampliamento dell’Acetaia fino ad oggi, con oltre 600 botti dedicate alla produzione. Ho sempre cercato di avere un approccio molto rigoroso e rispettoso alla tradizione produttiva.

La mia azienda, infatti, è sempre rimasta nel settore artigianale…non ci siamo mai trasformati in un’industria anche se, oggi, il 99,9% degli aceti balsamici è di origine industriale.
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Senza utilizzo di prodotti chimici, né di alcun processo industriale
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DAL TERRITORIO
Utilizziamo solo uve di qualità e botti piccole per un sapore unico
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Generalmente la consegna avviene entro 1 settimana
Se stai cercando un aceto balsamico industriale, sei nel sito sbagliato!

Mi presento Sono Lorenzo Righi.

La mia acetaia è stata fondata nel 1950 da mio padre che ha creato quella che è un’antica tradizione locale a Modena, la produzione di Aceto Balsamico. 

Nel tempo mi sono occupato dell’ampliamento dell’Acetaia fino ad oggi, con oltre 600 botti dedicate alla produzione. Ho sempre cercato di avere un approccio molto rigoroso e rispettoso alla tradizione produttiva. La mia azienda, infatti, è sempre rimasta nel settore artigianale… Non ci siamo mai trasformati in un’industria anche se, oggi, il 99,9% degli aceti balsamici è di origine industriale.

Non c’è poesia in quello che faccio, solo coerenza e consapevolezza che i miei figli sono i primi consumatori del mio prodotto, e mi aspetto che consumino un aceto balsamico buono, e soprattutto sano.

Dicono del Nostro Aceto

Prodotto veramente buono che si fa apprezzare nei vari usi di utilizzo in cucina. Ben confezionate nella sua scatola, ottimo anche come bella idea regalo per appassionati. Assolutamente soddisfatto.

Sergio P.

Ottimo prodotto si percepisce bene che il sapore non modificato con caramello, gusto agrodolce equilibrato lascia in bocca un ottimo sapore persistente con un retrogusto lievemente legnoso.

Luca

Ottimo rapporto prezzo qualità. Sapore e profumi molto buonipiacevolissimo per tutti gli accostamenti, nulla a che vedere con il tradizionale, ma il migliore provato a questo prezzo

Claudio