LaSecchia
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “WHITE DESIGN”
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “WHITE DESIGN”
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “WHITE DESIGN”
L' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “WHITE DESIGN” è un condimento ricavato da mosti d'uva e aceto di vino selezionati, affinato in 12 botticelle di Ciliegio e Gelso da 60 e 20 litri.
E' caratterizzato da un sapore equilibrato, morbido, avvolgente e pieno. Si distingue da altri prodotti per il suo colore nero intenso, brillante e limpido al tempo stesso. L' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “WHITE DESIGN” ha un profumo elegante e armonico che coinvolge e conquista.
Ingredienti:
Mosto cotto di uva (60%)
Aceto di Vino Invecchiato (40%)
È un prodotto 100% artigianale ottenuto senza caramello. Acidità massima 6%. Contiene Solfiti Naturali che si formano durante la normale fermentazione del mosto cotto. Facendo un affinamento in piccole botti di legno il prodotto potrebbe presentare un sedimento.
In Cucina:
frittate, omelette e risotti, insalate gourmet. Si sposa egregiamente con il pesce, gli antipasti di mare, crostacei alla griglia e le carni bianche.
Bottiglia in vetro da 250 ml con confezione regalo e tappo dosatore in plastica.
Aceto Balsamico
"Il mio Aceto Balsamico è meno “denso” (perché non uso addensanti chimici), è meno “nero” (perché non uso il caramello), ma è molto più “armonico” (perché invecchia davvero in piccoli botti), è più “complesso” (perché utilizzo mosto d’uva cotto selezionato e legni locali selezionati), ma soprattutto è molto più SANO"
Lorenzo Righi