Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 5 étoiles (250ml)

Vinaigre Balsamique de Modène 5 étoiles IGP

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Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 5 étoiles est un condiment élaboré à partir de moûts de raisins sélectionnés et de vinaigre de vin , vieilli dans 20 fûts de bois différents : Acacia , Chêne , Châtaignier , Mûrier , Genévrier , Cerisier . Il a un goût doux et crémeux, avec des arômes élégants et une longue persistance gustative, accompagnés d'une note acétique très agréable.

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 5 étoiles est un produit de très haute qualité, aux caractéristiques organoleptiques uniques et incomparables.

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Ingrédients :

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Moût de raisin Lambrusco cuit (10%)

Trebbiano Montanaro (30%)

Trebbiano d'Espagne (20%)

Vinaigre de vin vieilli (40%)

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C'est un produit 100% artisanal obtenu sans caramel. Acidité maximale de 6%. Contient des sulfites naturels qui se forment lors de la fermentation normale du moût cuit. En vieillissant dans de petits fûts en bois, le produit peut présenter un sédiment.

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Dans la cuisine :

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Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP 5 étoiles est parfait en association avec des viandes rôties ou grillées, des fromages affinés, des glaces, des salades de fruits. À utiliser toujours en touche finale pour rehausser et donner une touche gourmande à tous les plats, froids comme chauds.

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Flacon en verre de 250 ml