Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP est un ingrédient polyvalent qui peut rendre chaque plat original avec une saveur aigre-douce unique : notre Vinaigre Balsamique de Modène IGP est produit dans le respect de la méthode traditionnelle .

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP est créé à partir d'un mélange de vinaigre de vin et de moûts de raisin cuits issus de vignes régionales. Uniquement Lambrusco, Trebbiano Montanaro, Trebbiano di Spagna et vinaigre de vin vieilli.

Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP est 100% artisanal et ne contient pas de caramel. Sa saveur le rend idéal pour sublimer nos plats ; il est idéal pour les risottos crémeux et pour les desserts les plus frais ou les plus délicieux. Les cinq variantes du Vinaigre Balsamique de Modène IGP, de 1 à 5 étoiles, se distinguent par leur raffinement et leur vieillissement , ce qui se traduit par une densité et une complexité aromatique différentes.