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LaSecchia
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P 35 anni extra vecchio
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P 35 anni extra vecchio
Prezzo di listino
€88,00 EUR
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- 🌳 AFFINAMENTO: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio, con invecchiamento reale di 35 anni. Straordinariamente elegante e complesso. Ideale per formaggi invecchiati, gelato artigianale, creme brulèe o anche un cucchiaino come digestivo.
- 🔆 REALIZZAZIONE: L'aceto balsamico DOP 35 anni è ottenuto dal lunghissimo invecchiamento di Mosto cotto di uve Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro e Trebbiano di Spagna.
- ⌛ INVECCHIAMENTO: L'aceto balsamico "Extra Vecchio" di La Secchia è un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato almeno 35 anni. Un vero nettare prodotto in piccole quantità e sottoposto a severi controlli da parte del Consorzio per la Tutela dell'Aceto Balsamico Tradizionale.
- 🧪 NIENTE SOSTANZE CHIMICHE: ottenuto SENZA Caramello, Coloranti, Gomma Arabica, Sostanze Aromatizzanti Artificiali, Solfiti Aggiunti.
- 🎁 CONFEZIONE: La confezione di pregio contiene questa rara bottiglia da 100 ml con astuccio e tappo dosatore in sughero e vetro soffiato.
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Aceto Balsamico
"Il mio Aceto Balsamico è meno “denso” (perché non uso addensanti chimici), è meno “nero” (perché non uso il caramello), ma è molto più “armonico” (perché invecchia davvero in piccoli botti), è più “complesso” (perché utilizzo mosto d’uva cotto selezionato e legni locali selezionati), ma soprattutto è molto più SANO"
Lorenzo Righi