PGI Balsamic Vinegar

Balsamic Vinegar of Modena PGI is a versatile ingredient that can make every dish original with a unique sweet and sour flavour: our Balsamic Vinegar of Modena PGI is produced respecting the traditional method .

Characteristics

Balsamic Vinegar of Modena PGI is created from a mixture of wine vinegar and concentrated cooked grape must from regional vines. Only Lambrusco, Trebbiano Montanaro, Trebbiano di Spagna and aged wine vinegar.

Balsamic Vinegar of Modena PGI does not contain chemical substances , it is free from caramel, colourants, gum arabic, artificial flavoring substances and added sulphites. Its flavor makes it ideal for enhancing our dishes; it is ideal for creamy risottos and for the freshest or most delicious desserts . The five variants of Balsamic Vinegar of Modena PGI, from 1 to 5 stars, differ in refinement and aging which results in a density and different aromatic complexities .

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Let customers speak for us

from 89 reviews

Ottimi prodotti confezionati con estrema cura. Servizio clienti da 10 e lode. Grazie di cuore

anna s.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 4 stelle

Niente da dire se non prodotti ottimi.
Complimenti davvero.

Spadaccini G.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. · 1 stella (250 ml/500 ml)

Ottimo aceto! Ottima attenzione al cliente! E spedizione con imballaggio di sicurezza. Tutto a posto, grazie e continuate così.

Enrico
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. · 1 stella (250 ml/500 ml)

serio valido buono

Nicolò M.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. · 1 stella (250 ml/500 ml)

buono valido serio

Nicolò M.

valido serio consigliato

Nicolò M.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 5 stelle

Il balsamico I.G.P. 5 stelle La Secchia mi induce a modificare il detto citato spesso dalla mia mamma mentre preparava l'insalata..."un prodigo per l'olio, un avaro per l'aceto, un savio per il sale e un pazzo che la mescoli" - io direi un prodigo anche per l'aceto. Forse per condire le insalate sono più indicati gli I.G.P. con meno stelle ma ormai è fatta...mi sono abituata al 5 stelle anche sulle insalate. Simply the best

Stefania M.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 5 stelle

Un aceto strano, al primo assaggio non facile, ma dopo un paio di insalatine, non vedi l'ora di condire la prossima

alberto r.
Aceto di Vino Cabernet

Prodotti eccelsi, valgono ben la spesa. Anche un aceto "semplice" come quello di Cabernet , diventa piacevole e alternativo. Il balsamico IGP di 2 stelle ed il tradizionale di Modena (12 anni) sono una scelta gourmet: la tentazione è di abbinarlo con più cibi possibili, anche su fette di cetriolo...

alberto r.

Tra i piccoli grandi lussi che vale la pena di concedersi. Su una lastrina di Parmigiano, su un gambo di sedano oppure su due fragole si può apprezzare il gusto un un aceto che ha 12 anni almeno. E chi si ricorda dov'eri 12 anni fa? Questo aceto invece lo sa, stava in una botticella...

alberto r.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P Affinato

Ottimo prodotto, temi di consegna rapidissimi

Paolo F.

Prodotto di ottima qualità, lo prendo da anni. Consegna a casa con corriere in meno di 24 ore dall'ordine. Pacco ottimamente imballato

Paolo F.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 4 stelle

Ottimo gusto, ottima qualità! 👍

Gabriele R.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 2 stelle

Ottimo gusto , ottima qualità!

Gabriele R.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 3 stelle

sono stati molto apprezzati

anna i.b.
Cofanetto Degustazione con 5 Varietà di Condimento Balsamico