LaSecchia
Vinagre Balsámico Tradicional de Modena P.D.O. · 12 años de edad
Vinagre Balsámico Tradicional de Modena P.D.O. · 12 años de edad
Precio habitual
€59,50 EUR
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- 🌳 REFINAMIENTO: Nuestro vinagre balsámico no contiene aditivos espesantes. Favorece el equilibrio agridulce indispensable para un vinagre balsámico de uso diario. El color no es negro tinta, de hecho nuestro vinagre no contiene colorantes químicos, esto es para favorecer la naturalidad y el sabor. El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena D.O.P. Refinado, con crianza real de 20 años, es muy elegante y complejo. Perfecto para quesos, tortillas y platos de pasta.
- 🔆 REALIZACIÓN: El vinagre balsámico DOP de 20 años se obtiene del envejecimiento muy prolongado del mosto cocido de las uvas Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro y Trebbiano di Spagna.
- ⌛ ENVEJECIMIENTO: El vinagre balsámico "Affinato" de La Secchia es un Vinagre Balsámico Tradicional de Módena D.O.P. edad mínima de 20 años. Un verdadero néctar producido en pequeñas cantidades y sometido a estrictos controles por parte del Consorcio para la Protección del Vinagre Balsámico Tradicional.
- 🧪 SIN QUÍMICOS: obtenido SIN Caramelo, Colorantes, Goma Arábiga, Sustancias Aromáticas Artificiales, Sulfitos Añadidos.
- 🎁 PRESENTACIÓN: El prestigioso empaque contiene esta rara botella de 100 ml con estuche y tapón dosificador en corcho y vidrio soplado.
Aceto Balsamico
"Mi vinagre balsámico es menos «denso» (porque no uso ningún espesante químico), es menos «negro» (porque no uso caramelo), pero es mucho más «armonioso» (porque realmente envejece en pequeñas barricas), es más «complejo» (porque utilizo mosto de uva cocido seleccionado y maderas locales seleccionadas), pero sobre todo es mucho más «SALUDABLE«!" - Lorenzo Righi