El Vinagre Balsámico de Módena IGP es un ingrediente versátil que puede hacer que cada plato sea original y con un sabor agridulce único: nuestro Vinagre Balsámico de Módena IGP se elabora respetando el método tradicional.El Vinagre Balsámico de Módena IGP procede de la mezcla de vinagre de vino y vinagre cocido. mosto de uva procedente de viñas regionales. Sólo Lambrusco, Trebbiano Montanaro, Trebbiano di Spagna y vinagre de vino añejo.El Vinagre Balsámico de Módena IGP es 100% artesanal y no contiene caramelo. Su sabor lo hace ideal para realzar nuestros platos; Es ideal para risottos cremosos y para postres más frescos o deliciosos. Las cinco variantes del Vinagre Balsámico de Módena IGP, de 1 a 5 estrellas, se diferencian por su refinamiento y envejecimiento, lo que se traduce en una densidad y complejidad aromática diferente.