Scopri il gusto unico del nostro Aceto Balsamico nato da un'antica tradizione
Chemical Free
Selezioniamo solo uva e legni pregiati del territorio e ogni singola bottiglia è confezionata a mano come da Nostra Tradizione.
LE IDEE DEL BRAND
L'artigianalità
Lo slogan "niente glasse, niente creme, solo balsamico" intende rafforzare il concetto che la mia piccola azienda è fortemente concentrata su un solo prodotto, quello che ha la storia e la qualità per essere rinominato nei secoli.
Assoluta assenza di procedimenti industriali e prodotti chimici
Il nostro video "veri artigiani vero balsamico" scherza sulla nostra "poca organizzazione" e estrema manualità, ma tende a enfatizzare il fatto che da noi non troverai mai: acidificatori, contenitori inox, additivi chimici...tutti prodotti che sono in larghissimo uso nei produttori di balsamico industriale.
Rapporto diretto con il brand ''Talk to Lorenzo''
Desidero far sapere a cliente che comprando il nostro aceto, non solo accede ad un prodotto di qualità, ma ha una relazione diretta con chi lo produce, senza distributori, senza intermediari, senza grossisti o magazzini..
I nostro competitor non sono i ''commedities''
i nostri prodotti che potremmo definire come appartenente alla categoria dei "fine balsamic vinegars". I nostri concorrenti NON sono i balsamici del supermercato (quelli sono commodities!).
La mia acetaia è stata fondata nel 1950 da mio padre che ha creato quella che è un’antica tradizione locale a Modena, la produzione di Aceto Balsamico.
Nel tempo mi sono occupato dell’ampliamento dell’Acetaia fino ad oggi, con oltre 600 botti dedicate alla produzione.
Ho sempre cercato di avere un approccio molto rigoroso e rispettoso della tradizione produttiva.
La mia azienda, infatti, è sempre rimasta nel settore artigianale…
Non ci siamo mai trasformati in un’industria anche se, oggi, il 99,9% degli aceti balsamici è di origine industriale.
Il mio Aceto Balsamico non prevede l'utilizzo di caramello, è molto armonico e molto complesso perchè frutto di una selezione di uve locali e di legni pregiati.
Con l'acquisto di 2 prodotti riceverai in omaggio la nostra praticissima Shopper in Cotone robusta e versatile;
Visita il nostro shop, scopri le collezioni del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena:
Con l'acquisto di 2 prodotti riceverai in omaggio la nostra praticissima Shopper in Cotone robusta e versatile;
Visita il nostro shop, scopri le collezioni del nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena:
Mi presento Sono Lorenzo Righi.
La mia acetaia è stata fondata nel 1950 da mio padre che ha creato quella che è un’antica tradizione locale a Modena, la produzione di Aceto Balsamico.
Nel tempo mi sono occupato dell’ampliamento dell’Acetaia fino ad oggi, con oltre 600 botti dedicate alla produzione.
Ho sempre cercato di avere un approccio molto rigoroso e rispettoso alla tradizione produttiva.
La mia azienda, infatti, è sempre rimasta nel settore artigianale…
Non ci siamo mai trasformati in un’industria anche se, oggi, il 99,9% degli aceti balsamici è di origine industriale.
Non c’è poesia in quello che faccio, solo coerenza e consapevolezza che i miei figli sono i primi consumatori del mio prodotto, e mi aspetto che consumino un aceto balsamico buono, e soprattutto sano.
Mi presento Sono Lorenzo Righi.
La mia acetaia è stata fondata nel 1950 da mio padre che ha creato quella che è un’antica tradizione locale a Modena, la produzione di Aceto Balsamico.
Nel tempo mi sono occupato dell’ampliamento dell’Acetaia fino ad oggi, con oltre 600 botti dedicate alla produzione.
Ho sempre cercato di avere un approccio molto rigoroso e rispettoso alla tradizione produttiva.
La mia azienda, infatti, è sempre rimasta nel settore artigianale…
Non ci siamo mai trasformati in un’industria anche se, oggi, il 99,9% degli aceti balsamici è di origine industriale.
Non c’è poesia in quello che faccio, solo coerenza e consapevolezza che i miei figli sono i primi consumatori del mio prodotto, e mi aspetto che consumino un aceto balsamico buono, e soprattutto sano.
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