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LaSecchia

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 4 stelle

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 4 stelle

€25,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • 🌳 AFFINAMENTO: Aceto balsamico di pregio, prodotto con materie prime selezionate, affinato in 16 Botticelle di GINEPRO da 60 a 20 litri.
  • âś… ABBINAMENTI CONSIGLIATI:  Abbinamento con tutte le preparazioni di cacciagione, selvaggina ed arrosti in genere, sui formaggi piccanti o speziati.
  • 🧪 NIENTE SOSTANZE CHIMICHE: SENZA Caramello, Coloranti, Gomma Arabica, Sostanze Aromatizzanti Artificiali, Solfiti Aggiunti. In etichetta vengono indicati per legge, ma si tratta di solfiti che si formano durante la normale fermentazione del mosto cotto. Ecco perchĂ© potrebbe capitare che nel fondo della bottiglia ci sia del sedimento.
  • ⌛ INVECCHIAMENTO: Invecchiato in 16 Botticelle di Ginepro, ha un'aciditĂ  massima del 6% e presenta un delicato equilibrio tra morbidezza e freschezza. 
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Aceto Balsamico

"Il mio Aceto Balsamico è meno “denso” (perché non uso addensanti chimici), è meno “nero” (perché non uso il caramello), ma è molto più “armonico” (perché invecchia davvero in piccoli botti), è più “complesso” (perché utilizzo mosto d’uva cotto selezionato e legni locali selezionati), ma soprattutto è molto più SANO"
Lorenzo Righi

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