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LaSecchia

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 2 stelle

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 2 stelle

€16,50 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • 🌳 AFFINAMENTO: Aceto balsamico di pregio, prodotto con materie prime selezionate affinato in 8 botticelle di Rovere di tipologia e tostatura diverse da 225 lt.
  • ⌛ INVECCHIAMENTO: Invecchiato in botti di Rovere, ha un'aciditĂ  del 6% e presenta un delicato equilibrio tra morbidezza e freschezza. 
  • 🧪 NIENTE SOSTANZE CHIMICHE: SENZA Caramello, Coloranti, Gomma Arabica, Sostanze Aromatizzanti Artificiali, Solfiti Aggiunti. In etichetta vengono indicati per legge, ma si tratta di solfiti che si formano durante la normale fermentazione del mosto cotto. Ecco perchĂ© potrebbe capitare che nel fondo della bottiglia ci sia del sedimento.
  • âś… ABBINAMENTI CONSIGLIATI:  verdure cotte o crude, ideale nella preparazione di insalate.

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Aceto Balsamico

"Il mio Aceto Balsamico è meno “denso” (perché non uso addensanti chimici), è meno “nero” (perché non uso il caramello), ma è molto più “armonico” (perché invecchia davvero in piccoli botti), è più “complesso” (perché utilizzo mosto d’uva cotto selezionato e legni locali selezionati), ma soprattutto è molto più SANO"
Lorenzo Righi

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