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LaSecchia

Coffret 3 - Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP 12 ans et Parmesan

Coffret 3 - Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP 12 ans et Parmesan

Prix habituel €59,00 EUR
Prix habituel €69,00 EUR Prix soldé €59,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce coffret comprend :

1 Bouteille de notre Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Vieilli 100ml. Ce condiment ancien et noble est fait avec le moût de raisins locaux, qui sont cuits à feu direct puis vieillis dans de beaux fûts en bois. Le vinaigre balsamique raffiné est vieilli pendant près de 12 ans et est présenté dans un emballage noir.

Ce vinaigre balsamique a une saveur ronde mais décisive, ce qui le rend idéal pour rehausser les viandes bouillies, les plats de fruits de mer et les omelettes dans sa forme pure et peut être arrosé sur des filets de bœuf ou mélangé avec des risottos directement dans la poêle immédiatement après la cuisson pour rehausser les saveurs. 

1 meule de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois de 250 g


Idéal comme cadeau de Noël

 

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Aceto Balsamico

"Mon vinaigre balsamique est moins « dense » (car je n’utilise aucun épaississant chimique), est moins « noir » (car je n’utilise pas de caramel), mais est beaucoup plus « harmonieux » (car il vieillit vraiment en petit bois barriques), est plus « complexe » (car j’utilise du moût de raisin cuit sélectionné et des bois locaux sélectionnés), mais surtout c’est beaucoup plus « SAIN »!" - Lorenzo Righi

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