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LaSecchia

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 3 étoiles (250ml)

Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. 3 étoiles (250ml)

€19,90 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 🌳 VIEILLISSEMENT : précieux vinaigre balsamique, produit avec des matières premières sélectionnées, vieilli dans 12 fûts CILIEGIO 🍒 de 60 à 20 litres.
  • ⌛ VIEILLISSEMENT : Le vinaigre balsamique IGP 3 étoiles a une acidité minimale de 6% et présente un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur. 
  • 🧪 AUCUN PRODUIT CHIMIQUE : obtenu SANS Caramel, Colorants, Gomme arabique, Substances aromatisantes artificielles, Sulfites ajoutés. Ils sont indiqués par la loi sur l'étiquette, mais ce sont des sulfites qui se forment lors de la fermentation normale du moût cuit. C'est pourquoi il peut arriver qu'il y ait des sédiments au fond de la bouteille.
  • ✅ACCORDS RECOMMANDÉS : omelettes, omelettes et risottos, salades gourmandes. Il accompagne très bien les poissons, les entrées de fruits de mer, les crustacés grillés et les viandes blanches.
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Aceto Balsamico

"Mon vinaigre balsamique est moins « dense » (car je n’utilise aucun épaississant chimique), est moins « noir » (car je n’utilise pas de caramel), mais est beaucoup plus « harmonieux » (car il vieillit vraiment en petit bois barriques), est plus « complexe » (car j’utilise du moût de raisin cuit sélectionné et des bois locaux sélectionnés), mais surtout c’est beaucoup plus « SAIN »!" - Lorenzo Righi

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