Passer aux informations produits
1 de 4

LaSecchia

Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. 1 étoile (250 ml/500 ml)

Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. 1 étoile (250 ml/500 ml)

Prix habituel €8,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €8,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taglia

Il s’agit d’un vinaigre balsamique d’excellente qualité, produit avec la meilleure sélection d’ingrédients et vieilli en fûts de chêne de 225 litres. Il a un arôme délicat, une saveur vive et une acidité équilibrée. Il se marie particulièrement bien avec les légumes cuits ou crus. Densité: moyenne-faible. Accords parfaits sur: légumes cuits ou crus, plats frais et d’été, salades. Obtenu à partir du vieillissement de moût cuit de raisins Lambrusco (60%) et de vinaigre de vin (40%). C’est un Vinaigre Balsamique ARTISANAL « SANS CHIMIQUE » de Modène obtenu SANS: Caramel, Colorants, Gomme Arabica, Substances Aromatisantes Artificielles. PAS de sulfites ajoutés. Élevé en fûts de chêne, il possède 6% d’acidité et présente un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur. Le flacon de 250 ml est équipé d’un bouchon doseur en liège.

Afficher tous les détails

Aceto Balsamico

"Mon vinaigre balsamique est moins « dense » (car je n’utilise aucun épaississant chimique), est moins « noir » (car je n’utilise pas de caramel), mais est beaucoup plus « harmonieux » (car il vieillit vraiment en petit bois barriques), est plus « complexe » (car j’utilise du moût de raisin cuit sélectionné et des bois locaux sélectionnés), mais surtout c’est beaucoup plus « SAIN »!" - Lorenzo Righi

Contact