LaSecchia
Vinagre Balsámico Tradicional de Modena P.D.O. · 1959
Vinagre Balsámico Tradicional de Modena P.D.O. · 1959
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€180,00 EUR
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- 🌳 REFINAMIENTO: Nuestro vinagre balsámico no contiene aditivos espesantes. Favorece el equilibrio agridulce indispensable para un vinagre balsámico de uso diario. El color no es negro tinta, de hecho nuestro vinagre no contiene colorantes químicos, esto es para favorecer la naturalidad y el sabor. Es un producto de rara complejidad, densidad y armonía. Se produce en cantidades muy limitadas y representa una verdadera rareza destinada a los conocedores que saben apreciar sus características únicas.
- 🔆 REALIZACIÓN: El vinagre balsámico DOP de 60 años se obtiene del envejecimiento muy prolongado del mosto cocido de uvas Lambrusco Grasparossa, Trebbiano Montanaro y Trebbiano di Spagna.
- ⌛ ENVEJECIMIENTO: 1959 de La Secchia es un Vinagre Balsámico Tradicional de Módena D.O.P. mayor de 60 años. Un verdadero néctar producido en pequeñas cantidades y sometido a estrictos controles por parte del Consorcio para la Protección del Vinagre Balsámico Tradicional.
- 🧪 SIN QUÍMICOS: obtenido SIN Caramelo, Colorantes, Goma Arábiga, Sustancias Aromáticas Artificiales, Sulfitos Añadidos.
- 🎁 PAQUETE: El prestigioso paquete que contiene esta rara botella también incluye un dispensador de vidrio soplado y corcho y un recetario tradicional de 64 páginas. Perfecto como idea de regalo gourmet para conocedores y entusiastas.
Aceto Balsamico
"Mi vinagre balsámico es menos «denso» (porque no uso ningún espesante químico), es menos «negro» (porque no uso caramelo), pero es mucho más «armonioso» (porque realmente envejece en pequeñas barricas), es más «complejo» (porque utilizo mosto de uva cocido seleccionado y maderas locales seleccionadas), pero sobre todo es mucho más «SALUDABLE«!" - Lorenzo Righi