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LaSecchia

Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 5 estrellas (250ml)

Vinagre Balsámico de Módena I.G.P. 5 estrellas (250ml)

€35,00 EUR
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  • 🌳 ENVEJECIMIENTO: Vinagre balsámico de excelencia, envejecido en 20 barricas de diferentes maderas: Acacia, Roble, Castaño, Morera, Enebro, Cerezo.
  • 🧪 SIN QUÍMICOS: SIN Caramelo, Colorantes, Goma Arábiga, Sustancias Aromáticas Artificiales, Sulfitos Añadidos. Están indicados por ley en la etiqueta, pero son sulfitos que se forman durante la fermentación normal del mosto cocido. Por eso puede ocurrir que haya sedimento en el fondo de la botella.
  • ⌛ CRIANZA: El vinagre balsámico 5 estrellas IGP tiene una acidez mínima del 6% y presenta un delicado equilibrio entre suavidad y frescor. 
  • ✅ MARIDAJES RECOMENDADOS: Nuestro vinagre balsámico es suave y cremoso, con aromas elegantes y una larga persistencia en boca; perfecto en combinación con carnes asadas oa la parrilla, quesos añejos, helados, ensalada de frutas.

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Aceto Balsamico

"Mi vinagre balsámico es menos «denso» (porque no uso ningún espesante químico), es menos «negro» (porque no uso caramelo), pero es mucho más «armonioso» (porque realmente envejece en pequeñas barricas), es más «complejo» (porque utilizo mosto de uva cocido seleccionado y maderas locales seleccionadas), pero sobre todo es mucho más «SALUDABLE«!" - Lorenzo Righi

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