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LaSecchia

Balsamico-Essig von Modena I.G.P. 3 Sterne (250ml)

Balsamico-Essig von Modena I.G.P. 3 Sterne (250ml)

Normaler Preis €19,90 EUR
Normaler Preis €19,90 EUR Verkaufspreis €19,90 EUR
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  • 🌳 REIFUNG: Wertvoller Balsamessig, hergestellt mit ausgewählten Rohstoffen, gereift in 12 CILIEGIO Fässern 🍒 von 60 bis 20 Liter.
  • ⌛ REIFUNG: Der 3-Sterne-Balsamico-Essig mit g.g.A. hat einen Säuregehalt von mindestens 6 % und weist ein feines Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische auf. 
  • 🧪 OHNE CHEMIKALIEN: OHNE Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabicum, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite. Sie sind gesetzlich auf dem Etikett angegeben, aber es handelt sich um Sulfite, die bei der normalen Gärung des gekochten Mostes entstehen. Aus diesem Grund kann es vorkommen, dass sich am Boden der Flasche Ablagerungen befinden.
  • ✅ EMPFOHLENE PAARUNG: Omelettes, Omelettes und Risottos, Gourmet-Salate. Er passt sehr gut zu Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillten Schalentieren und weißem Fleisch.
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Aceto Balsamico

"Mein Balsamico-Essig ist weniger „dicht“ (weil ich keine chemischen Verdickungsmittel verwende), weniger „schwarz“ (weil ich kein Karamell verwende), aber viel „harmonischer“ (weil er in kleinen Hölzern wirklich altert Fässer), ist „komplexer“ (weil ich ausgewählten gekochten Traubenmost und ausgewählte lokale Hölzer verwende), aber vor allem ist es viel „GESUNDER„!" - Lorenzo Righi

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